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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧

        
この春花粉症デビューした人は要注意 リンゴやトマトでもアレルギー反応出るかも
for WOMAN

この春花粉症デビューした人は要注意 リンゴやトマトでもアレルギー反応出るかも

<コロナパンデミックのおかげで目立たないが、毎年春先は花粉症の季節。そろそろスギ花粉のピークは終わる...

2021.04.30
青色の天然着色料が発見される
色素

青色の天然着色料が発見される

<米カリフォルニア大学デービス校、名古屋大学などの研究によって、安定的に青を発色する天然色素が発見さ...

2021.04.13
セクシーで気さくな名優が巡るイタリア旅番組 コロナ禍でも納得の大人気
テレビ

セクシーで気さくな名優が巡るイタリア旅番組 コロナ禍でも納得の大人気

<アメリカの名優スタンリー・トゥッチが案内するCNNの「食紀行」番組は、パンデミックただ中の今にぴっ...

2021.04.09
        
外食が減った今こそ読みたい「家庭料理人」の料理本 その料理哲学
for WOMAN

外食が減った今こそ読みたい「家庭料理人」の料理本 その料理哲学

<プロの料理人とも、料理好きのセレブとも違う。アメリカで人気の「家庭料理人」ジュリア・ターシェンとは...

2021.04.09
「夜中に甘いものが食べたい!」 欲望に駆られたとき愚者は食べ、凡人は我慢する。では賢者は?
哲学

「夜中に甘いものが食べたい!」 欲望に駆られたとき愚者は食べ、凡人は我慢する。では賢者は?

健康や美容のため、食欲を抑えるにはどうすればいいのか。『世界は善に満ちている トマス・アクィナス哲学...

2021.03.24
        
ニューヨーク発クールなBentoセット 新素材で人にも環境にも優しい
for WOMAN

ニューヨーク発クールなBentoセット 新素材で人にも環境にも優しい

<春先に新しいお弁当箱を買う人も多いが、まさかこのデイパックのようなものがお弁当箱だとは.........

2021.03.23
ほかほかの白ごはんを愛する日本人に降りかかったヤバい病気とは

ほかほかの白ごはんを愛する日本人に降りかかったヤバい病気とは

白米ばかり食べる日本人を襲った「ある病気」の正体とは? 作家の新晴正氏による『謎と疑問にズバリ答える...

2021.03.14
        
マグロ値上がりの危機?──アフリカ新興海賊の脅威
塗り替わる世界秩序 六辻彰二

マグロ値上がりの危機?──アフリカ新興海賊の脅威

・日本は大西洋一帯から、国内で消費する本マグロの約1/4を仕入れている ・その大西洋の一角にあ...

2021.03.12
長寿日本一の長野県、秘訣は「適度な毒」 県民が実践する病気知らずの食事法とは
ヘルス

長寿日本一の長野県、秘訣は「適度な毒」 県民が実践する病気知らずの食事法とは

長寿日本一といえば沖縄県をイメージする人が多いかもしれない。だが、現在の最長日本一は男女共に長野県...

2021.02.15
        
焼き肉王国・韓国にやってきたベジタリアン旋風
for WOMAN

焼き肉王国・韓国にやってきたベジタリアン旋風

<代用肉やファッションはもちろん兵役中でも菜食主義の選択が可能に> 韓国料理といえば焼き肉。そんな...

2021.02.15

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